“双童”员工的餐具标配五个碗

全员遵守这一用餐规范

员工自觉践行垃圾分类

就餐后“双童”员工餐厅也能保持干净、明亮

由于“双童”餐厅的垃圾分类工作十分具有特色，因此被浙江卫视、义乌电视台等各大媒体记者戏称为“双童‘五个碗’的垃圾分类学”。

通过发酵池把生物垃圾形成天然的有机肥

温馨提示牌引导员工们养成良好的行为习惯

同时食堂还配备多台电视机，在用餐期间会循环播放“双童”食堂用餐流程，语言通俗易懂，言简意赅，引导大家遵守用餐规范。

小朋友们也能有序用餐、做好垃圾分类

在【双童文化研学班】研学过程中，除了系统参观外，游学的学员们还能沉浸式体验企业特色餐饮文化，亲历"五个碗"的特色用餐方式，感受“双童”细致入微的企业管理！

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吸管妞导读

很多来“双童”参观游学的创业者们都对食堂称赞不已：作为传统制造企业，这个员工餐厅颠覆了人们对工厂食堂的固有印象！

这其中除了有食堂菜品营养健康好吃的功劳，但更多的是食堂制度的新颖高效带给学员们深深的启发。其中，凭借“5个碗”就能将食堂管理得井井有条，这是怎么做到的呢？接下来，吸管妞就给大家分享一下这其中的奥秘——

——点击查看“5个碗”的垃圾分类全程——

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“五个碗”的取餐规范

三个菜，一碗米饭，一碗汤，“五个碗”是双童员工的用餐标配，菜品营养丰富，美味可口，保障员工的健康。

“双童”员工的餐具标配五个碗

全员遵守这一用餐规范

食堂工作人员将美味的菜品一碗碗盛出，每个员工都有序排队，自己随心挑选想吃的食物，大家都很自觉遵守就餐规范，即便是几百人排队取餐也不会混乱。这就是“双童”“五个碗”的取餐方式。

双童食堂用餐排队场景

2

“五个碗”里的垃圾生意经

每次用完餐后，员工们将食物残渣和汤汁倒到厨余垃圾桶，餐巾纸丢进其他垃圾桶，碗统一放到传送带，筷子放进白色小塑料筐。最后，把托盘用自来水冲洗一遍，按要求放到水池边的指定处。在“双童”，自觉进行垃圾分类已成为每一名员工的日常习惯。

员工自觉践行垃圾分类

在“五个碗”垃圾分类的规范下，垃圾分类效率最大化。取餐快捷高效的同时，还避免了食物的浪费。所有员工在相互影响的情况下都能自觉地保持就餐座位卫生，从而让“双童”员工餐厅可以做到不需要另外请清洁工来进行清扫打理，节约了成本。

就餐后“双童”员工餐厅也能保持干净、明亮

由于“双童”餐厅的垃圾分类工作十分具有特色，因此被浙江卫视、义乌电视台等各大媒体记者戏称为“双童‘五个碗’的垃圾分类学”。

除此之外，”双童“还会收集一切厨余菜叶垃圾将其进行粉碎处理，再投放进发酵处理池发酵成有机肥料，用于投放至空中生态园中使用，实现了环境和经济效益的最大化。

通过发酵池把生物垃圾形成天然的有机肥

3

“五个碗”为何能全员执行

为了宣贯到位，引导大家垃圾分类，“双童”每张餐桌上都摆放着用餐规范的标语提示牌，指引大家如何在就餐时保持卫生整洁，以及如何在餐后有序分类。

温馨提示牌引导员工们养成良好的行为习惯

同时食堂还配备多台电视机，在用餐期间会循环播放“双童”食堂用餐流程，语言通俗易懂，言简意赅，引导大家遵守用餐规范。

小朋友们也能有序用餐、做好垃圾分类

在【双童文化研学班】研学过程中，除了系统参观外，游学的学员们还能沉浸式体验企业特色餐饮文化，亲历"五个碗"的特色用餐方式，感受“双童”细致入微的企业管理！

如果你也对“双童”的经营管理充满兴趣，也想赋能团队共同成长，欢迎走进8月30日【双童文化研学班】，与上百位优秀的创业者一起学习！少量名额，欢迎咨询锁定！

与其走马观花，不如深度研学

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