吸管妞导读

昨日，双童创始人楼仲平受北京大学餐饮中心和张维迎教授邀请，于辛庄课堂带来《双童精细化管理的思考》专题分享。本次北京大学餐饮中心党总支书记、主任姚静仪亲自带队，19位核心管理骨干齐聚一堂，围绕精细化运营、人性管理与服务升级展开深度交流。

作为坚守实业三十余年的行业标杆，双童始终以 “一根吸管” 扎根实体经济，将精细化管理与中国式家文化深度融合。此次和北京大学餐饮中心分享交流，既是双童多年管理实践的集中展现，更是民营企业实战经验与高校后勤服务体系一次真诚而精彩的碰撞！

楼仲平分享《双童精细化管理的思考》

分享现场，楼仲平结合：卫生标准化、员工关怀及长期主义等一线实战做法展开讲解，内容实在、贴近场景，引发全场强烈共鸣。接下来，就让我们一起来看看吧！

大合照

楼仲平认为，经营成功的根基是企业家的坚强意志，人类一切智慧皆源于苦难，创业本质就是在坎坷中淬炼韧性。这份深刻认知，正源自他四十余年充满挫折却始终屡败屡战的创业人生。也正因如此，他的《双童精细化管理的思考》，便从自己最真实的成长经历娓娓道来。

对楼仲平而言，人生最宝贵、最受用的经验，全都来自早年走南闯北的“鸡毛换糖”。这不仅是义乌人刻在骨子里的生存智慧，更是支撑他穿越无数风雨的精神原点。

楼仲平讲述“鸡毛换糖”

从14岁挑起货郎担走村串户、以小货换杂货开启谋生之路，到后来打铁务工、长途贩运、养殖探索、小商品批发、市场倒货等二十多个行业轮番摸爬滚打，他在最底层的生存环境里尝遍艰辛，在一次次碰壁、一次次重来中打磨心性。

他把一路吃过的苦、踩过的坑、熬过的难、扛过的压力，全都化作磨砺意志、锻造韧性的阶梯，也在日复一日的坚守中，读懂了 “难而正确” 的事，往往最值得长期坚持。

正是早年历经风雨、体察人心的感悟，让楼仲平在创办双童之后，始终“见不得员工太苦”，坚持把人文关怀融入经营的每一处细节，让管理有力度、更有温度。

他彻底摒弃“企业是冷冰冰赚钱机器”的功利思维，坚定秉持企业是温情社区、是生态系统的核心理念，1997年接触彼得・德鲁克管理思想后，更是深度践行 “激发善意” 与稻盛和夫 “经营人心” 的管理哲学，把保障员工及家庭幸福、解决员工后顾之忧作为企业核心使命，牢牢抓住 “让员工能干、更想干” 这一管理本质。

在张维迎老师“以人为本、正和博弈”理念的启发下，他更坚定了向善经营、利他共生的方向，将尊重人性、激发潜能作为管理的核心逻辑。他推动管理从“控制导向”向“人性激发”转型，强调管理是博雅的艺术，核心在于尊重人性、唤醒潜能。

2004年，双童遭遇日本市场重大质量危机，损失超260万元，更因租借厂区，和其他公司共用厕所，导致厕所环境不佳问题被客户直接放弃合作，这场危机成为双童全面推进精细化管理的关键起点。

此后双童痛定思痛，从硬件投入、功能结构、设备技术、生产工艺，到人员培训、制度规范、卫生保洁、人文环境进行全方位彻底改造，建立系统化制度体系，消除所有模糊管理地带，落地5S管理夯实基础素养，打造“家文化”，从新生代员工 “情绪性依赖大于物质性依赖” 的心理入手，坚持以人为本，科学管理。

也正是这份对人的尊重、对员工的善待、对科学管理的坚持，让双童一次次穿越质量危机、行业周期波动、全球禁塑 “生死劫” 等多重外部冲击，以精细化管理和人心经营为内核，把一根小小的吸管做到全球领先！并且双童作为金华首家，荣获管理界顶级奖项：彼得•德鲁克“中国管理奖”，从而走出一条可复制、可落地、可推广的中国式管理实践之路。

双童的精细化管理，从来不是挂在墙上的制度、喊在嘴边的口号，而是最终落地在员工看得见、摸得着、感受得到的后勤保障与日常服务之中。

为此，双童从2002年起就着手建设花园式社区工厂，打造总面积达7000余平米的屋顶生态园，种植近200棵果树、十几种有机蔬菜，养殖鱼虾甲鱼，所有收获全部用于员工分享，让厂区四季常青、瓜果飘香，成为义乌首家国家级绿色工厂。

从寝室、食堂、卫生间，到休闲空间、后勤服务、环境营造，双童都以极致细化的制度与场景设计，为员工提供全链条保障：员工住宿吃饭完全免费，家属就餐住宿补贴一半，主动协助员工子女进入公办学校，鼓励员工在企业恋爱、结婚、成家立业，甚至创造条件支持员工带家人上班，真正卸下员工最沉重的家庭包袱。

双童更用超过260页的详尽管理文件，把细节做到极致，小到一把扫帚的摆放位置、寝室清洁必须用抹布而非扫帚、垃圾分类的具体标准，都有明确规范，以制度量化行为、以习惯塑造素养。

在员工餐饮保障这一核心环节，双童更是把精细化做到实处：按照每位员工每月 750元的标准配置菜品，浮动严格控制在5%以内；创新推行中高管理层轮流买菜机制，依托人性本能最大化菜品质量与补贴价值；每月公开采购金额与补贴标准，接受全员监督，从源头杜绝腐败与浪费！

同时以清晰温馨的提示引导员工保持就餐环境整洁，让良好习惯伴随员工终身。面对新生代员工的需求变化，楼仲平坚持顺应人性、重视情绪价值，以长期主义投入和利他之心，把员工从“短期务工者”真正转变为“长期共建者”，用细节筑牢归属感，用温暖凝聚向心力，让精细化管理真正成为企业发展的最强底气。

分享现场哲思不断

分享现场哲思不断，在场嘉宾频频点头、认真记录，眼神中满是共鸣与思考。这场扎根实践、直抵人心的分享，让每一位听者都深受触动，也让大家对企业经营、人文管理、长期发展与服务提升，有了更深刻、更真切的理解，在思考与感悟中收获前行的力量。

希望此次分享的内容，能够影响更多管理者在实践道路上脚踏实地、深耕奋进！